南美白对虾本身是海水里的生物。虽然，是广盐性的品种，能在0.5‰-30‰，但是不同的盐度生长的速度，也不同。

更重要的是不同的盐度下，虾对其它水质指标的耐受程度是完全不同的。

等渗点，对虾是海水生物，体液是有浓度的。当体液的浓度和外界水体浓度，相同的时候，虾比较舒服，不用调节自身的渗透压，也就不会消耗能量，同时免疫系统也是最佳的状态。一般认为是18‰-22‰，这个盐度范围内生长比较快。但是，有些时候我们达不到这个要求，所以，盐度会有所降低。通过多次养殖实践。10‰这个盐度是比较合适的。盐度低，可以尽量减少弧菌的危害，有些弧菌在低盐度下。是不能存活的，可以增加我们养殖的成功率，纯淡水外塘养殖，弧菌的危害，比海水，就低得多。同样，氨氮，亚盐的危害也高得多，所以，养殖密度也低很多。我们要做的就是在有条件下，尽可能找到一个平衡点。氨氮，亚盐的危害。盐度对氨氮，亚盐危害性的影响，也是很大。在盐度5‰一下（本文中的低盐度是指5‰以下），氨氮，亚盐的危害就非常严重了，对虾对氨氮，亚盐的忍耐极限，比海水了下降了几十倍。所以太低的盐度，氨氮亚盐调控难度太大，养不了高密度。10‰左右的盐度，氨氮，亚盐的危害就下降了很多，几乎和正常海水，没有什么区别。低盐度下，好氧量剧增，由于对虾在低盐度下要调节渗透压，耗费体力和能量，同时，对氧气的需要也是大幅增加，所以低盐度下，还要考虑到增氧的能力。低盐度下。无机盐大量缺失，尤其是钙镁。造成对虾的蜕壳不顺利，免疫能力下降，容易出问题。尤其是，室内养殖低盐度，更容易出问题。人工补充钙镁，一是成本较高，再者对虾的在低盐度下，对钙镁的吸收能力也降低了很多。